W czwartek 26 listopada 2015 roku, czyli w dzień w którym w tym roku Amerykanie obchodzili Święto Dziękczynienia, klasa IV,,a ?wraz ze swoją wychowawczynią Martą Drobek zorganizowała symboliczny poczęstunek, który miał przybliżyć znaczenie tego święta uczniom naszej szkoły. Aby wczuć się w atmosferę, kiedy to pierwsi osadnicy angielscy przybyli na nowo odkryty ląd, uczniowie założyli wysokie kapelusze i czepki pielgrzymów, a także stroje Indian. Na czas trwania inscenizacji przyjęli również ich tradycyjne imiona i nazwiska rodowe.
Po posiłku, na który złożył się nieodzowny indyk, tłuczone ziemniaki oraz kukurydza z marchewką i groszkiem, przyszedł czas na rywalizacje i zabawy. Pielgrzymi stanęli w szranki z Indianami. Mimo iż trudno było jednoznacznie wyłonić zwycięzców, radości było co niemiara.

25 listopada swoje święto obchodziła najmilsza zabawka i najlepszy przyjaciel dziecka ? Pluszowy Miś. Samorząd Uczniowski naszej szkoły postanowił dołączyć się do obchodów tego dnia organizując konkursy dla klas I-III: Portret maskotki wykonany techniką dowolną, a dla klas IV-VI: Pluszowy Miś w nietypowej sytuacji. Ilość prac, szczególnie w klasach młodszych mile zaskoczyła organizatorów. Prace były różnorodne, bardzo pomysłowe i starannie wykonane. Organizator konkursu zadbał o to, aby każdy uczeń, który wziął udział w konkursie został nagrodzony.
Prawidłowy przebieg konkursów koordynowały Panie: Marta Drobek i Monika Wojtoń ? opiekunki Samorządu Uczniowskiego.

W dniu 11 listopada uczniowie naszej szkoły wraz z opiekunem Panem Jerzym Żyłą uczestniczyli w obchodach Narodowego Święta Niepodległości. Uroczystości rozpoczęły się w Bazylice Katedralnej, nabożeństwem w intencji Ojczyzny.
Po nabożeństwie kolumna z delegacjami, kompania Honorowa Wojska Polskiego oraz mieszkańcy miasta, przy dźwiękach Sandomierskiej Orkiestry Dętej, przemaszerowała na Cmentarz Katedralny, gdzie miała miejsce dalsza część programu.
Następnie ks. Jerzy Dąbek odmówił wspólną modlitwę pod pomnikiem 2 Pułku Piechoty.
W dalszej części uroczystości głos zabrali: Wojciech Dzieciuch ? Wicestarosta Sandomierski, Marek Bronkowski ? Burmistrz Sandomierza oraz Marek Kwitek ? Poseł na Sejm RP.
W swoich wystąpieniach wszyscy podkreślali jak wielkie znaczenie dla narodu polskiego miał dzień 11 listopada po 123 latach niewoli. Kolejnymi elementami uroczystości niepodległościowej były, apel poległych oraz salwa w wykonaniu kompanii honorowej Wojska Polskiego.
Na zakończenie przy akompaniamencie Sandomierskiej Orkiestry Dętej licznie zgromadzone delegacje służb mundurowych, samorządowców, uczniów szkół oraz kombatantów złożyły wieńce pod tablicą poświęconą 2 Pułkowi Piechoty Legionów.

Dnia 9 listopada 2015 roku w naszej szkole odbyła się uroczysta akademia z okazji 97 rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę pod hasłem ?Barwy mojej Ojczyzny?.
Podczas 45 minutowej uroczystości ,, Młodzi Polacy? wzbogacili swoją wiedzę w wydarzenia historyczne ważne dla naszego kraju, a tym samym kształcili swój szacunek dla historii minionych pokoleń. Uświadomili sobie, że zarówno na co dzień, jak i od święta, obowiązkiem każdego Polaka jest pielęgnowanie tradycji narodowych, dbanie o kulturę i poszanowanie symboli narodowych.
Część artystyczna, którą poprzedziło wspólne odśpiewanie hymnu państwowego, przygotowali uczniowie klas IV-VI pod kierunkiem Pani Edyty Sidor?Szwajdy i Pana Romana Chyły. Wprowadziła ona w atmosferę wydarzeń poprzedzających rok 1918. Zobrazowano sytuację polityczną kraju, jaka miała miejsce przed odzyskaniem niepodległości. Ukazano ducha narodu polskiego, który w czasie 123 lat niewoli stale wychodził z inicjatywą walki o ojczyznę. Przypomniano daty trzech najważniejszych powstań narodowych.
Uroczystość uświetnił bogaty repertuar chóru szkolnego pod opieką Pani Anny Rajkowskiej oraz oprawa plastyczna wykonana przez Panią Magdalenę Łukawską i Panią Annę Turbiarz. W końcowym etapie akademii Pan Dyrektor mgr Waldemar Gosek podkreślił wartości wychowawcze i artystyczne uroczystości dziękując jednocześnie twórcom patriotycznego przedstawienia.

20 października 2015 roku, za sprawą Karola Bieleckiego ? znanego piłkarza ręcznego, w naszej szkole była ekipa filmowa z Warszawy.
W latach 1989 - 1997 Karol Bielecki był uczniem SP NR 1 i już wtedy z wielkim zacięciem i sukcesami trenował piłkę ręczną.
Pod kierunkiem znanego reżysera Pana Marka Dawida miała miejsce realizacja filmu o naszym mistrzu w piłce ręcznej, który jest sportowcem klasy światowej. To dzięki jego grze drużyna Polski w piłce ręcznej wygrywała mecze.
Pierwsze ujęcie rozgrywało się w sali gimnastycznej, gdzie uczniowie z klasy 5, wcielili się w rolę statystów, by wspólnie z Karolem rozegnać mecz , taki jak kiedyś rozgrywał Karol będąc uczniem naszej szkoły. Karola grał chłopiec wyłoniony przez reżysera w drodze castingu, który był lustrzanym odbiciem naszego ucznia z tamtego okresu.
Później korytarz II piętra szkoły zamienił się w salę, w której Karol zdawał maturę. Maturzystami byli uczniowie z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich, zaś w Karola Bieleckiego wcielił się inny statysta, który tak jak jego poprzednik niczym nie różnił się od Karola. W komisji maturalnej jako statystki zasiadły Panie - Ewa Rutkowska i Anna Zawadzka. Atmosfera podczas pisania zadania maturalnego była napięta. Filmowcy powtarzali wielokrotnie niektóre ujęcia by przedstawione sceny i sytuacje były jak najbardziej autentyczne.
Opisany dzień w naszej szkole różnił się od innych mimo, że odbywały się lekcje. Kamery, statywy, lampy, przemieszczający się operatorzy, wzbudziły wielkie zainteresowanie wśród uczniów.
Uczniowie mieli okazję poznać ,,od kuchni? jak wygląda praca na planie filmowym.

1 września 2015 roku w słoneczny poranek odbyło się w naszej szkole uroczyste rozpoczęcie nowego roku szkolnego. Serdeczne słowa powitania Pan dyrektor mgr Waldemar Gosek skierował do zebranych przed budynkiem szkoły uczniów, rodziców oraz nauczycieli.
Podziękował rodzicom uczniów klas pierwszych, że wybrali dla swoich dzieci tę szkołę. Wszystkim uczniom, życzył w nowym roku sukcesów, realizacji swoich marzeń wielu osiągnięć i pozytywnych wrażeń.
Podczas uroczystości przedstawiciele Samorządu Uczniowskiego oddali hołd patronowi Szkoły Mikołajowi Kopernikowi, składając pod płytą wiązankę kwiatów.
Pierwszy dzień w nowym roku szkolnym zakończyły spotkania klasowe uczniów z wychowawcami.